PANQUECA COM RECHEIO DA SOBRA DE FRANGO ASSADO

Olá pessoal!

Toda vez que compramos frango assado, acaba sobrando o peito, aqui em casa ninguém gosta, por ser a parte mais seca. Então para não desperdiçar eu uso a sobra do peito para fazer o recheio da panqueca. E particularmente eu acho que fica muito bom, porque já está temperado, fica mais macio do que quando você só cozinha o peito de frango.

Anota a receita direitinho que eu tenho certeza que você fará muitas vezes.

Os ingredientes são para 8 panquecas pequenas, se a família for grande é só dobrar a receita.

Ingredientes (massa):

01 ovo inteiro
03 colheres de sopa de óleo de soja
01 xícara de chá de leite
01 xícara de chá de farinha de trigo
sal a gosto

Modo de Preparo (massa):

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Aqueça a frigideira (eu usei uma pequena), mesmo minha frigideira sendo antiaderente, eu gosto de passar um pouquinho de óleo na frigideira, um pego um pedaço de papel toalha, ponho um pouquinho de óleo e passo na frigideira, o segredo é colocar a massa com a frigideira quente para não grudar.

Coloque uma quantidade e vá rodando a frigideira, até a massa alcançar a borda, se a quantidade que você colocou não foi suficiente coloque um pouquinho mais.

Quando a borda começar a ficar dourada, utilize a escumadeira para virar a panqueca de lado.

O ponto da panqueca é quando ela estiver douradinha, é muito rápido, tenha cuidado para que não queime.

Para esta quantidade de ingredientes dará para fazer 8 panquecas pequenas.

Olha o que restou do meu frango! Dará um delicioso recheio.

Ingredientes (recheio):

Peito de frango desfiado
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola picada
1 tomate
1 folha de louro
3 dentes de alho amassados
Páprica picante, chimichurri a gosto
1/2 xícara de molho de tomate
sal a gosto

Dica: Você também pode colocar no recheio milho, azeitonas e salsinha. Fica muito bom também.

Modo de Preparo (Recheio)

Doure no azeite o alho e a cebola, coloque o frango desfiado, o louro, páprica picante (um pouquinho só) e o chumichurri. Triture o tomate com casca e semente e coloque junto. Coloque o molho de tomate e refogue por 4 minutos. Coloque sal a gosto.

Depois de pronto o molho, é hora de rechear as panquecas.

Recheie e enrole.

Com a sobra do recheio coloque mais 01 xícara de molho de tomate e 1/2 xícara de água, se estiver com gosto ácido, coloque 1/2 colher de açúcar, o açúcar tirará a acidez.

E aí é só jogar encima das panquecas e levar ao forno para encorpar a massa por 10 minutos.

Você também pode colocar queijo ralado para gratinar por cima. Fica uma delícia também.

Tentei deixar bem detalhada a receita, mas se tiver dúvidas é só escrever nos comentários.

Espero que vocês tenham gostado da receita e até o próximo post.

"Não vos inquieteis, pois, pelo dia de amanhã, porque o dia de amanhã 

cuidará de si mesmo. Basta a cada dia o seu mal." Mateus 6: 34

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4 DICAS SUPER LEGAIS QUE UTILIZO NA MINHA COZINHA

Olá pessoal!

Hoje eu gostaria de compartilhar com vocês 4 dicas super legais que utilizo na minha cozinha:

1) DICA DE ORGANIZAÇÃO: Não sei se acontece com vocês, mas eu quando termino de fazer a comida, a cozinha fica uma verdadeira bagunça, agora estou tentando me organizar, para não ter tanto trabalho depois na hora de limpar, utilizo este Suporte de Colher para colocar os talheres que utilizo durante o preparo das refeições, ele é da marca Coza. 

 

Antes eu ia usando vários talheres para fazer a comida, quando via, a pia já estava cheia de louça suja. Agora coloco os talheres que vou usando neste suporte de colher e sempre que preciso, passo água e reutilizo novamente, isso me facilita muito na organização da cozinha na hora do preparo dos alimentos.

2) USE SAL PARA AMACIAR O ALHO: Esta é uma dica para iniciantes na cozinha, na hora de socar o alho.

Basta colocar um pouco de sal (não muito) e o sal facilitará deixando o alho mais macio.

3) DICAS DE REAPROVEITAMENTO: Você sabia que as cascas de batata são um excelente adubo, elas se decompõe rapidamente e vira matéria orgânica, fornecendo nutrientes para as plantas.

Desde menina, via minha mãe utilizar as cascas de batata para adubar as suas plantinhas.

Essa plantinha estava quase morrendo, aí comecei a adubar com as cascas de batata e olha como ela está ficando bonita novamente.

4) DICA DE ORGANIZAÇÃO: Utilize uma vasilha plástica para colocar o seu lixo enquanto prepara os alimentos, assim que termino de cozinhar despejo o lixo na lixeira e lavo a vasilha, assim reduz um pouco a bagunça na hora de cozinhar .

Espero que vocês tenham gostado das dicas e até o próximo post.

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cuidará de si mesmo. Basta a cada dia o seu mal." Mateus 6: 34

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DICAS: COMO FAZER UM FEIJÃO MACIO, COM CALDO SUCULENTO / DEIXAR O FEIJÃO DE MOLHO EM APENAS 30 MINUTOS

Olá pessoal!

Queria contar um segredinho para vocês. 

Eu não conseguia acertar o feijão de jeito nenhum, mudava de marca, de tipo de feijão (carioquinha, preto, etc.), seguia conselhos de pessoas mais experientes na cozinha, colocava de molho e nada. Nada dava certo, o feijão se eu deixava menos tempo ficava duro, se passasse uns 5 minutos a mais esfarelava, tentava seguir modo de instrução na embalagem do feijão e nada. Tinha vezes que soltava a casca do feijão toda, e isso me deixava muito frustrada. Meu marido é apaixonado por feijão, não vive sem feijão e tinha dias que ele não queria comer o meu feijão. Aí comecei a ver vídeos no Youtube para tentar achar onde eu estava errando e achei um vídeo da Rita Lobo do site Panelinha e do Programa Cozinha Prática do GNT. Ela explicou de forma tão fácil e o meu feijão a partir daí ficou delicioso, macio e com caldo suculento e não aguado. rsrsrs

Vou explicar agora como faço para que o feijão fique macio, com caudo e que não precisa ficar horas e horas de molho. Obrigado Rita Lobo, salvou a minha vida! :)

1) Primeiro seleciono o feijão, tiro os grãos ruins e lavo.

2) Enquanto estou selecionando os feijões, já deixo uma leiteira no fogo para ferver a água.

3) Aqui que está o "pulo do gato", se você deixar o seu feijão de molho na água fervida por 30 minutos, não precisará deixar por horas e horas na água fria e o feijão já dá uma cozida e a água fervida cozinha a casca do feijão deixando-a macia.

4) O feijão irá inchar um pouco, aí você completa com mais um pouco de água até cobrir o feijão. E deixe por 30 minutos.

Passados os 30 minutos, lave o feijão até sair toda a água escura, coloque na panela de pressão em fogo alto. Eu costumo colocar 2 folhas de louro, 2 dentes de alho descascados inteiros e cebola picada, mas fica a gosto de cada um colocar seus temperos. Têm pessoas que cozinham o feijão sem nada, fica a gosto de cada um. Coloque água até a medida limite da panela de pressão e tampe. Quando a panela pegar pressão, coloque em fogo médio e deixe cozinhar por 25 minutos, passado este tempo desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.

Não tem erro, o feijão fica maravilhoso!

Aí é só temperar e saborear! 

Espero que vocês tenham gostado desta dica!

"As palavras do Senhor são palavras puras como prata refinada

 em forno de barro e purificada sete vezes." Salmos 12:6

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SEJA DETERMINADO! FELIZ 2017!

Autor Desconhecido

Olá pessoal!

Esse é o meu primeiro post de 2017. O meu Blog ficou parado por muito tempo e por vários motivos, por falta de tempo e outras vezes por falta de internet mesmo. Mas pude perceber ao longo deste tempo que ele teve muitos acessos, mesmo sem eu postar mais nada ele continuou a ser muito acessado, meu Blog não tinha "morrido". E umas das coisas que mais me motivaram a voltar a escrever foi um vídeo que tenho no Youtube falando sobre o produto CIF que hoje tem mais de 11 mil acessos. Pedi muito em minhas orações para eu saber administrar melhor o meu tempo, não sei se conseguirei escrever todos os dias para vocês, mas vou tentar.

O meu Blog é direcionado para as donas de casa, e qual mulher não é dona de casa, a não ser as mulheres privilegiadas que podem ter uma empregada full time (todo tempo), todas nós somos donas de casa, mesmo as que trabalham fora e não possuem muito tempo para se dedicar à casa, e porque também não dizer que este blog também não são para os homens, porque temos muitos deles que cuidam da sua casa com louvor, que ajudam as suas esposas. É um Blog para a família, para o bem estar do lar.

Vou postar aqui a minha percepção sobre alguns assuntos, vou falar sobre limpeza de casa, decoração, culinária, faça você mesmo (d.i.y.), filhos, brinquedos e o que vocês acharem que eu deva acrescentar é só deixar escrito nos comentários.

Que Deus me use como canal de bênçãos para abençoar seja de qualquer forma a todos que aqui visitarem. 

Outra coisa que gostaria de falar é que todo final de ano, muitas pessoas tem metas para o próximo ano de assuntos que tentaram ao longo do ano mas que não conseguiram executar. As mudanças devem partir de nós mesmos, se não mudarmos, nada vai mudar, depende do nosso foco, organização de tempo, determinação, etc. Quer fazer um ano diferente, MUDE A SI MESMO! Vai fazer toda a diferença, não dependa dos outros para esta mudança. SEJA DETERMINADO! LUTE! CONQUISTE! E se tiver fé que você pode, você VENCERÁ!

Eu desejo um Feliz 2017 para todos nós, mesmo atrasado. rsrsrs

Sempre que puderem entrem aqui no Blog, pois sempre terei algo bacana para você.

"Pede-me, e eu te darei as nações por herança e os confins da terra por tua possessão." Salmos 2:8

Um grande abraço!

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ESMALTE DA SEMANA - ARRASIMBLE DA PRETA GIL

Olá pessoal!

Hoje é dia de mostrar para vocês o meu ESMALTE DA SEMANA.

Eu estava numa fase de usar muito rosa, tanto que semana passada quis variar um pouco e fui procurar na minha caixa de esmaltes e só tinha esmaltes rosas. rsrsrs

Cansei de rosa, agora estou numa onda de esmaltes nudes e vinhos. E eram as cores que eu mais usava antigamente.

O esmalte de hoje é o ARRASIMBLE da PRETA GIL. Nome diferente né?

Ele é um esmalte cremoso, com cara de elegante. Promete brilho, durabilidade e secagem rápida.

Só achei que deu um pouquinho de trabalho na hora de tirar o borrado, mancha bastante o algodão.

Gosto de usar a cor vinho quando as unhas estão mais compridas.

Usei duas camadas e uma de extra brilho para finalizar. 

Gostaram dessa cor?

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DECORAÇÃO: REVESTIMENTO EM MOSAICO DA PORTOBELLO - LINHA BARDOT

Olá pessoal!

O ano de 2015 foi o ano que morei em 3 endereços diferentes. Isso mesmo! Estou expert em mudanças. Tem até um post no Blog sobre Mudanças com várias dicas (Clique aqui).

A última mudança foi no meado de Outubro de 2015, mudei para um apartamento novinho.
Minha cozinha é tipo americana e resolvemos revestir a parte abaixo da bancada. A princípio iríamos colocar um revestimento imitando pedra, mas na nossa sala os móveis são todos de madeira, quando vimos este Revestimento em mosaico da Portobello da Linha Bardot nos apaixonamos por ele.

Ele é vendido a peça, pagamos R$ 35,90. Como era uma área pequena para revestir, achamos que valeria a pena.

A peça é auto-colante, com aplicação prática e rápida, você mesmo pode colar na sua parede.
A peça é cara? sim. Mas acho que compensa comprar, já que você não necessitará pagar a mão-de-obra.

Veja como ficou a parte debaixo da minha bancada:

Futuramente colocaremos 2 banquetas aí.

Ela é o destaque, logo que você entra na minha casa, dá que cara com ela. E é diferente, moro no interior do RJ e por aqui ninguém tinha visto. Comprei na Loja Chatuba, mas também vende na C&C.

Veja quais são as opções de revestimento em mosaico da Portobello:

    

Foto Ilustrativa - Fonte: http://www.portobello.com.br/

Foto Ilustrativa - Fonte: http://www.portobello.com.br/

Lindos, não é mesmo! Essa coleção de mosaicos pode transformar qualquer ambiente.

Espero que você tenha gostado deste post!

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SÉRIE MÃE DE MENINO: DESFRALDE

Olá pessoal!

Este é o segundo post da Série Mãe de Menino. E o tema é: Desfralde.

Eu poderia definir que o Desfralde é soma da Paciência com a Perseverança.

A minha experiência com o desfralde do Isaac não foi fácil, fui criticada por muitas pessoas, pois elas achavam que era minha culpa o Isaac ainda estar usando fraldas, com o Isaac tudo demorou mais, sentou, engatinhou, andou mais tarde do que as outras crianças, mas nada absurdo, normal. Mais ou menos "2 meses de atraso", por exemplo, ele começou a engatinhar com 1 ano, andar com 1 ano e 2 meses, etc. Mas para outras coisas ele é absurdamente desenvolvido, ele é muito inteligente. Cada criança tem o seu tempo, desenvolvem melhor algumas coisas e outras demoram mais. Acredito que se for uma diferença pouca (meses) em relação ao desenvolvimento de outras crianças não tem o que se preocupar, agora se a diferença começar a ficar grande deve-se procurar um especialista para averiguar o que está acontecendo.

Ouvi várias histórias do tipo "Meu filho saiu da fralda com 1 ano e meio", "Meu filho em 3 dias saiu da fralda", "Ah! Foi muito fácil, em poucos dias meu filho saiu da fralda." Mas comigo foi diferente, o Isaac tinha medo do vaso sanitário, medo não, pavor. Pavor de vaso, peniquinho, qualquer coisa do tipo, não sentava de jeito nenhum. Ele foi para a escolinha com 2 anos e três meses, usava fralda ainda, aí a tia da escola me chamou para conversar e disse que iria me ajudar a tirar a fralda dele, esperamos chegar o verão, pois no calor é o melhor momento para começar a tirar a fralda. Comecei a tentar em casa, mas sem sucesso, ele não ia no banheiro de jeito nenhum, fazia xixi e coco na roupa, e a tia também ficou tentando na escola, lá quando um coleguinha ia no banheiro, ela levava ele junto para ele ver como era e assim perder o medo. E assim fomos tentando, eu em casa e ela na escolinha, só que aquelas tentativas começaram a traumatizar ele, por causa do medo de sentar no vaso e ele começou a sonhar com isso e acordava desesperado gritando, o que nos fez paralisar todo processo e só tentar meses adiante (3 meses depois).

Quando sentimos que o trauma tinha passado decidimos (eu e a tia da escolinha) tentarmos novamente e aos poucos obtivemos sucesso.

O desfralde é muito estressante para mãe e para criança, pois a fralda é a zona de conforto da criança. No início é difícil, pois a criança irá sujar muito roupa e é muito incômodo para ela ficar molhada ou com coco. Porque que é mais fácil desfraldar no calor? Porque você poderá deixá-la com pouca roupa, sendo até mais fácil para lavar, pois no desfralde você tenderá a lavar mais roupa que o normal.

Tem que ter muito paciência, tinha horas que eu desanimava, porque não aguentava ficar lavando tanta roupa e limpando o chão, fora outras tarefas que tinha durante o dia, eu desistia e colocava fralda nele. Mas no outro dia, recarregava as minhas forças e voltava a persistir.

Como eu falei, o Isaac tinha muito medo do vaso, acho que ele tinha medo de cair no buraco, um item que me ajudou muito a tirar este medo e dar mais segurança para ele foi o assento redutor de vaso sanitário.

Foto Ilustrativa

O xixi foi o mais fácil, no começo ele não sabia muito mirar e acabava fazendo xixi fora do vaso, mas com a prática rapidinho conseguiu. rsrs E ele vendo os coleguinhas da escolinha fazendo xixi contribui muito que ele aprendesse direitinho.

Outra coisa, toda vez que ele fazia xixi no vaso eu comemorava muito com ele, incentivando-o. Comprava cuequinhas novas com os personagens que ele gostava, tudo para motivá-lo.

Agora o coco, foi o mais difícil, quantas cuequinhas sujas tive que lavar, logo eu que tinha nojinho de tudo rsrs, a gente vira mãe e todas as frescuras vão embora. Ele tinha a mania de abaixar num cantinho para fazer o número 2, quando eu percebia corria com ele para o banheiro, mas muitas das vezes quando chegava lá ele travava e não fazia, e mais tarde quando eu ia ver já tinha feito na calça.
A primeira vez que ele consegui fazer o coco no vaso ele suava tanto, parecia ser algo difícil para ele , mas ele conseguiu, lembro como se fosse hoje, ele olhou para mim e disse: "Mamãe eu consegui, você está feliz comigo?". Eu fiquei tão feliz porque ele estava vencendo o medo dele, eu o abracei e disse: "Mamãe está muito feliz com você, parabéns!"

Mesmo ele já fazendo as necessidades no banheiro, tinhas vezes que não conseguia segurar e fazia na roupa. Tudo é um processo! Tem vezes que a criança está brincando e não quer parar de brincar para ir no banheiro, ou aguenta ao máximo que pode e não consegue chegar no banheiro, acaba fazendo na metade do caminho. Isso acontece direto!

Eu tive muito paciência neste processo, e nunca briguei, sempre conversava, minha calma me ajudava.

Para tirar a fralda noturna, procure levar o seu filho ao banheiro antes de ir dormir e evite oferecer para ele líquidos, vá observando se a fralda está ficando sequinha, se sim. Já pode desfraldá-lo.

No início, para ensiná-lo a fazer xixi no vaso, estimule-o dando bastante líquido, isso fará com que ele fique com vontade de fazer xixi toda hora. Leve-o de hora em hora, pois no começo ele ainda não tem noção da vontade de fazer o xixi.

Hoje, ele nem avisa que quer ir no banheiro, vai sozinho e depois só me grita: "Mãe cabei, vem me limpar." rsrs

Como é bom ver nossos filhos crescendo e tornando-se independentes, não é mesmo!

Espero que você tenha gostado deste post, qualquer dúvida deixe nos comentários.

Se você é mãe e está com dificuldades para desfraldar o seu filho, acredito que com esta minha experiência estarei lhe ajudando. Compartilhe este post, quero muito ajudar muitas mães que ficam meio perdidas (e estressadas) com o desfralde.

Sugestão de leitura: Série Mãe de Menino - Paciência, use a sabedoria e não a violência.

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